扫一扫 手机服务更方便
游客保障
网站导航
目的地攻略 > 中国 > 河南 > 河南美食
河南旅游Henan

河南,简称“豫”,省会郑州。位于黄河中下游,是中华民族与中华文明的主要发祥地之一,文物古迹众多,旅游资源丰富。

想去0

去过0

河南美食
江米切糕 热度 4492

是将江米与白糖、蜜枣、青红丝一同蒸制,上盘时浇兑山楂、玫瑰、桂花煮制的蜜汁而成。...

驴肉汤 热度 4487

凭着“天上的龙肉地下的驴肉”的美誉,汤中佼佼者,非驴肉汤莫数。驴肉汤味浓汤厚,肉...

五香风干兔肉 热度 4480

五香风干兔肉是将1.5公斤左右的野兔,挂置在阴凉通风处风干,再用十余种香料卤制而成...

糊涂面 热度 4475

糊涂面是洛阳是过去大众生活当中的一道主食,为大众所衷爱。材料有面条、玉米面粉、白...

小笼包子 热度 4469

是具有开封传统风味的小吃,源自于北宋的梅花包子。其外观精美,小巧玲珑,放下如梅花...

油茶 热度 4464

洛阳的油茶分两种——“果子油茶”和“花生油茶”。 “果子”,洛阳话又叫“壳泡”。...

红薯泥 热度 4457

杞县红薯泥,是一道久负盛名的中州名菜。选用红薯、白糖、山楂、玫瑰、桂花、青红丝等...

臭杂肝汤 热度 4449

臭杂肝汤是用牛下水在汤中煮制,气味既有牛肉的香味,又有散发着下水的异香,因鲜香特...

花生糕 热度 4442

开封盛产花生,素有“花生王国”之称,开封花生以粒大、皮雹味香而闻名。以花生为原料...

牛肉汤 热度 4432

牛肉汤分甜牛肉汤、咸牛肉汤两种,甜牛肉汤即不放盐、辣椒和配菜,汤鲜肉嫩,可迅速补...

桶子鸡 热度 4431

源于清朝咸丰年间,至今已有100多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅...

豌豆糕 热度 4418

豌豆糕为老城由过去流传至今的一种小食品,将豌豆泡胀,去皮煮熟放白糖搅拌匀,用木制...

豆沙糕 热度 4402

豆沙糕(洛阳人叫瞪叉糕)是老城一带流传较广的一种小食品,通常只有小贩沿街叫卖,起...

揪片 热度 4388

洛阳为九衢通商之要地,历来商家云集,据传“洛阳揪片”(洛阳人叫厥片儿)在明清以前...

蒸肉 热度 4368

蒸肉为老城名小吃,色泽剔透,絮酥软绵、荤而不腻。过去,一些大户人家改善生活做一些...

调浆饭 热度 4357

调浆饭与浆面条做法几乎相同,但去掉了面条,改作为辅料的大白菜为主料。整碗饭不见面...

浆米清儿 热度 4345

浆米清儿是浆面条的一种改良和延伸。过去只有技术娴熟的巧厨或钟情于浆面条的食者人家...

咸食 热度 4326

就是北京人说的“糊塌子”。北方民间流传着“招待姑爷摊咸食”的风俗。因为在不宽裕的...

不翻 热度 4313

“不翻”是薄而小的饼。相传康熙皇帝独自暗访民情,途径洛阳栾川县大洪沟,饥饿难当,...

焦炸丸子 热度 4301

把粉条涨发好,切碎,加淀粉、盐及香料拌匀做成外焦里嫩,干香适口的小丸子,用温油将...