河南指南

[商丘]商丘小吃一览

睢县张老太烧鸡 睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。张老太真名叫陈乃芝，不过外人都知道她叫张老太，因为她是张家烧鸡店的主妇，担负着掌握...

[商丘]地锅城的地锅鸡、地锅饼

地锅城于1999年经国家商标管理局批准注册商标( 商标号：1319821)，同时，地锅城先后被商丘市物价局授予一级风味店、特级风味店，被商丘市消协授予诚信文明服务单位，2000年在市政府和市传统风味名吃现场操作比赛中，认定地锅鸡、地锅饼为双优产品。2001年获得河南省豫菜...

[商丘]大有丰酱菜

河南商丘大有丰酱园创始于清代顺治年间，距今已有三百年的生产经营历史。由李大有字丰年者所首创，故名。 明朝末年，清兵南下，李大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州，做染布生意，兼营酱菜。至李大有一代，商运通达，生意兴拢清道光年间传至其孙，门市分“...

[商丘]豫东宾馆小烧饼

豫东宾馆小烧饼原为归德名产，清名厨师王义玺始创，距今已有100 多年历史。商丘豫东宾馆厨师张玉祥，是王义玺的徒弟，他在继承传统工艺的基础上，对小烧饼的制作方法不断改进，形成了一套独特的制作工艺，所以人称“豫东宾馆小烧饼”。小烧饼分甜、咸、荤、素４个大类，...

[济源]济源特色小吃

1.531中原特刚门口的鱼5吃 2.永和的卤肉饭 3.世纪广场的豆腐汤 坡头的包子 梨林的早餐油饼 4.马寨的羊肉汤 |奔月的富贵鱼 其他的也不错5.坡头的包子 6.梨林的早餐油饼 7.下街的肉丸 水煎包！ 8.槐仙的米线！ 9.马寨的羊肉汤 | 10. 奔月的富贵鱼 11.信尧购物广场旁边的武...

[济源]济源特色民间小吃

鸡蛋不翻儿它在制作过程中不需反煎，才因此得名，鸡蛋不翻儿是济源历史悠久的民间风味小吃。几乎每个济源人都和它有难舍的情节，早晨的时候大街小巷的早餐摊前都有卖鸡蛋不翻的，它的原料是大米、小米打成的浆发酵做成的，好吃还不容易长胖。朝鲜面 朝鲜面，酸酸甜甜的汤...

[济源]济源饮食风俗

饮食： 济源人的饮食习惯是一日三餐。改革开放前， 除国家机关、厂矿、企事业单位有固定的开饭时间外，农村则因时、因事、因地而异。一般是早饭9—10点， 午饭13—14点， 晚饭19—21点。农忙季节多数农民一日五餐，即早起和半下午各加一餐“贴晌”。济源人爱吃咸食。除城...

[济源]济源风味美食

·鸡蛋不翻儿 该食品在制作过程中不需反煎， 故因此得名，鸡蛋不翻儿系济源民间风味小吃，历史悠久、制作考究，风味独特，再加上浓郁的地方风情，独特的地方文化，鸡蛋不翻儿已深受大众喜爱。鸡蛋不翻儿选用优质大米、小米，将米打制成浆，然后发酵，加入各种特制调料，...

[济源]济源西式糕点房

名称 地址 ·东城红沙龙蛋糕房 济源市南街 ·吉米蛋糕花园济源市源园广场对面·意利发面包房济源市马寨转盘南·大洋面包房 济源北街

[济源]济源特色餐馆一览

名称 地址 电话 文仓阁大排档 济源市宣化西街228号 0391-6664258 阿拉伯食府 济源市党校对过 0391-6661733 东北饺子楼 济源市宣化西街224号 0391-6661198 湘菜馆济源市宣化东街95号 0391-6619740 愚公饺子馆 济源市愚公像北 0391-6613054 东来顺羊肉汤 北海中路 翟家烧鸡...