河南指南

[南阳]南阳美食指南

火锅类：此类皆为熟食品，且以热吃为宜，所以售时离不开火炉。豆汁：它是做绿豆粉或团粉的粉浆，经过发酵而成。实用前，用锅煮沸。喝时，有一种特殊的酸味。炸豆腐炸丸子：炸豆腐也叫炸豆腐泡，炸丸子是一种素丸子，用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后，油炸而成。售卖...

[南阳]吃在南阳

香格里拉休闲中心 地址：南阳市高新区人民北路与张衡路交叉口 联系电话： 0377 — 63081288流金岁月西餐厅 地址：南阳市人民路 149 号（文化宫广场门前） 联系电话： 0377 — 63596777 63596888 迪欧咖啡南阳店 地址： 南阳市人民路文化宫广场 联系电话： 0377—6609288...

[开封]开封特色菜一览

红薯泥 杞县红薯泥，是一道久负盛名的中州名菜。选用红薯、白糖、山楂、玫瑰、桂花、青红丝等作为原料，再兑入香油烹饪而成。具有色泽晶莹，甜而不腻，清香可口，营养丰富的特点。是一道老幼皆宜，营养丰富的家常菜。琥珀冬瓜琥珀原是一种珍贵的药材，因色泽深红，光亮艳...

[开封]饮食之开封小吃特产

桶子鸡 桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。 五香风干兔肉 用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。 黄焖鱼 黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，...

[开封]开封春节传统食俗

春节是我国古老而盛大的传统节日。春节原指正月初一，即夏历(今农历)一年开始第一个月的头一天，称为“夏正”。直到1912年辛亥革命后采用了阳历，变1月1日为元旦，夏历正月初一为春节。开封春节一般从农历腊月初八开始，至次年正月十六结束，历时37～40天，也可以说是从...

[开封]开封餐饮指南

开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。推荐:黄家老店（总店）小笼包子：据说是开封小笼包子最正宗的。 “又一新”24道小吃宴：是开封小...

[开封]开封风味小吃大巡展

水煎包子：水煎包子是开封很有名的一种风味小吃，多处都有卖家。水煎包子，选料精细，要求严格。面要好面 、肉要好肉，生姜扒皮、大葱只用葱白，大料面也是买来花椒、大茴香，自己磨。操作上坚持手工剁馅， 而不用绞刀绞。寒冬腊月也要工打馅，打好后用食盐和酱油腌上，...

[郑州]郑州豫菜风味菜馆

河南新世纪大厦风味： 豫菜, 鲁菜, 粤菜, 川菜, 自助, 小吃, 快餐地址 ：郑州市花园路50号 电话： 5736688、5717198交通 ：29路、 9路在丰产路口下车消费档次： 中高档车位： 200个客容量： 300人其他： 有歌舞厅、KTV包房、台球室、洁牙室、中医保健按摩（毛公食府）双...

[郑州]郑州风味小吃店

店名地址信阳风味甲鱼城金水路81号鑫居德烤鸭店农业路与经三路交叉口强仔傣家风味村郑州市纬五路29号付13号人和食府红专路东明路交叉口向东300米川湘平价餐馆红旗路政七街交叉口轻松小站饭店郑州市经六路中段鸿豫斋东明路与纬五路交叉口向东50米路南襄县老王记焖面馆金水...

[郑州]郑州餐厅大全

店名： 嵩阳饭店电话： 67808888地址：郑州嵩山北路28号友情提示：按三星级标准兴建的综合性商务酒店 店名： 生茂饭店电话： 6776188地址：兴华北街18号友情提示：饭店服务设施齐全，包括中餐厅、咖啡厅、宴会厅、会议室、套房、娱乐演艺吧、桑拿中心、美容美发中心、棋...