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河南旅游Henan

河南,简称“豫”,省会郑州。位于黄河中下游,是中华民族与中华文明的主要发祥地之一,文物古迹众多,旅游资源丰富。

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河南美食
郑州烤鸭 热度 1459

郑州烤鸭选材于北京填鸭,外观美观、红润油亮,外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美。其中郑...

水煎包 热度 1447

河南馅食分类很细,如水煎包和锅贴,基本操作程序大同,都是将面皮包馅,下入平底锅,...

汴京烤鸭 热度 1428

汴京(开封)自古有江北水城之誉。故不乏鸭类菜肴。汴京爊鸭,宋时便是市肆名菜。爊者乃...

焖子 热度 1409

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔...

炒凉粉 热度 1396

炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制,佐以豆酱,葱,姜,蒜,用香油炒制而成。入口热鲜香嫩,...

锅贴 热度 1383

锅贴是驰名中原的特色小吃,一包汁、一团馅、一张皮,造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、...

鲤鱼焙面 热度 1366

鲤鱼焙面,是豫菜的历史名菜。河南得黄河中下游之利,金色鲤鱼,历代珍品。豫菜以活汁...

开花馍 热度 1350

开花馍可以追溯到晋代,当时便有“坼作十字”形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发...

肉盒 热度 1333

虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传,也叫回郭镇肉合,烧饼又黄又脆,久放不坏。卤肉夹...

浆面条 热度 1320

浆面条(也叫酸面条,其原因是发酵后的浆酸味十足),为河南百姓生活中最经济、最普通...

蒸饺 热度 1304

蒸饺是我国北方人民的传统食品之一。作为节日的佳肴,中原人真把饺子制作得美味可口,...

土豆粉 热度 1291

河南在三国时属魏国,相传曹植曾以“入口留醇香,回味悠远长”称誉土豆粉汤味之鲜美。...

炸紫酥肉 热度 1280

炸紫酥肉号称赛烤鸭,选用猪硬五花肉,经浸煮、压平、片皮处理,用葱、姜、大茴、紫苏...

葛记闷饼 热度 1270

葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼,放凉后...

老蔡记蒸饺 热度 1255

蔡记蒸饺制作颇为讲究,肉馅剃好之后,要边打边加水,使肉馅打上劲,各种调料也要按一...

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