河南指南

[焦作]焦作的美食(三)

炒菜：1，我爱去学生路的喜多朗，那的毛血旺吃的特过瘾。 2，友谊商场前不久开了一家巴国布衣，是连锁店，正宗的川菜，合我的胃口。 3，跟二力绘面挨着的有一家湖南菜，那里的炒鸭血特好吃，不过，我现在也偷偷的学会做了。 4，歌乐苑的菜名我一时忘了，就是那时小馍加肉...

[焦作]焦作的美食(二)

还有红闷羊肉，以焦西的红屋和艺新上面那家老咪生意最好，味道也不错，相信大家都知道。花江狗肉我只去过新华街那一家，记忆中没太多印象，只记得那次我们的办公室主任挺惨，不喝酒又血热不能吃热性太大的东西，整个饭局几乎没吃东西。 说了这么多火锅店，却很少能吃到一...

[焦作]焦作的美食(一)

山阳亿万月季之类大饭店不谈了，每个菜都做的不错，很难评论出太好太坏。 歌乐苑的酱黄鸡翅，锡纸包的那种，味道很好吃。旁边老牌子经纬的糟鱼大家肯定都知道，新东的菜整体不错，我最爱吃哪个剃尖面，后来亚西亚旁边那条路中段开了个翰丰饭店，开业时候去尝过，也有这个...

[焦作]焦作的粤杭经典菜

粤杭经典示例 （此菜单为 焦作万水千山大酒店）富贵酥皮元贝 48元/例 铁板香辣串烧虾 48元/例 鸭松口袋饼 48元/例 双笋爆虾球 48元/例 富贵百花球 68元/例 丝瓜菜汁鲈鱼 48元/例 兰皮爆金网 26元/例 蒜香鸡件翅 36元/例 铁板黑椒牛扒 68元/例 芦笋白玉爆鸭舌 38元/例 麦...

[焦作]焦作万水千山大酒店美食指南

万水千山大酒店 经典菜品 富贵酥皮元贝 48元/例 铁板香辣串烧虾 48元/例 玉米浓汤浸海鲜 88元/斤 山寨鱼头王 58元/例 重庆毛血旺 38元/例 湖南全家福 58元/例 干锅牛蛙 48元/例 泡椒竹笋鸡 48元/例 香辣手撕排 48元/例 绝味脆肚 26元/例

[焦作]博爱浆面条

博爱这个地方小吃还算比较多，如果严格推敲起来，应该是舶来品比较多。因此在博爱的流行小吃一般是短命鬼，印象中很多小吃就像饭店里的白酒，仨俩月就要换一种面容。生命力比较强的大概有这么一些：米皮，据说西安是正宗；烩面，好像郑州的比这里的还要有名气；刀削面，...

[商丘]商丘小吃一览

睢县张老太烧鸡 睢州烧鸡，是地方名吃，已有200年的历史了，由张家祖传，传到张老太，已是第六代传人。张老太做烧鸡讲信誉，赢得了众人好评，于是慢慢就把张家烧鸡叫做张老太烧鸡。张老太真名叫陈乃芝，不过外人都知道她叫张老太，因为她是张家烧鸡店的主妇，担负着掌握...

[商丘]地锅城的地锅鸡、地锅饼

地锅城于1999年经国家商标管理局批准注册商标( 商标号：1319821)，同时，地锅城先后被商丘市物价局授予一级风味店、特级风味店，被商丘市消协授予诚信文明服务单位，2000年在市政府和市传统风味名吃现场操作比赛中，认定地锅鸡、地锅饼为双优产品。2001年获得河南省豫菜...

[商丘]大有丰酱菜

河南商丘大有丰酱园创始于清代顺治年间，距今已有三百年的生产经营历史。由李大有字丰年者所首创，故名。 明朝末年，清兵南下，李大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州，做染布生意，兼营酱菜。至李大有一代，商运通达，生意兴拢清道光年间传至其孙，门市分“...

[商丘]豫东宾馆小烧饼

豫东宾馆小烧饼原为归德名产，清名厨师王义玺始创，距今已有100 多年历史。商丘豫东宾馆厨师张玉祥，是王义玺的徒弟，他在继承传统工艺的基础上，对小烧饼的制作方法不断改进，形成了一套独特的制作工艺，所以人称“豫东宾馆小烧饼”。小烧饼分甜、咸、荤、素４个大类，...